خدمات فروش زرشک و زعفران شجاعی :
- زعفران
- هل
- آب زرشک
- ریشه زعفران
- عناب خشک دارویی
- حبه عناب ساده
- غنچه گل محمدی
- گلبرگ دارویی مربایی
- بادام
- گردو
- توت خشک
- عسل
- برگه زردآلو آفتابی
ویژگی های زرشک در فروش زرشک و زعفران شجاعی :
- دانههای درشت، سالم و یکنواخت
- رنگ طبیعی و براق
- طعم دلپذیر، آبدار و تازه
- فرآوریشده به روش کاملاً بهداشتی و سنتی (پفکی)
زرشک چیست؟
زرشک به انگلیسی barberry، گیاهی از گونه زرشکیان ، فرم درختچهای دارد و با ارتفاع متوسط ۴ متر، دارای ساقههای خاردار است. چوب ساقه آن به رنگ قهوهای یا زرد با گلهای زردرنگ و برگهای بیضی با دندانههای ارهای شکل است. میوه گیاه زرشک که استفاده دارویی و خوراکی دارد گوشتی، بیضی شکل، کوچک، با رنگ قرمز و مزه ترش است. علاوهبر میوه زرشک، از پوست، ریشه، ساقه و برگ گل این گیاه هم در طب سنتی استفاده زیادی میکنند. زرشک پلو یکی از محبوب ترین رسپیهای ایرانی است که ایرانیان از خواص خوشمزه این دانههای ترش در آشپزی بهترین استفاده را میکنند.
خواص مهم زرشک :
- سرشار از مواد مغذی : زرشک سرشار از کربوهیدرات، فیبر، ویتامین و مواد معدنی بوده که از آسیب های قلبی و سرطانی جلوگیری می کند.
- کنترل دیابت : زرشک سبب تاثیر گذاری بر روی عضلات صاف روده ها شده و هضم غذا را بهبود می دهد. همچنین موجب کاهش درد دستگاه گوارشی میشود. این ماده خوراکی اسهال های ناشی از مسمومیت غذایی را رفع می کند و حتی می تواند سریع تر از سایر آنتی بیوتیک ها، مشکلات گوارشی را بهبود دهد.
- سلامت قلب : از مهم ترین خواص زرشک کمک به دستگاه گردش خون و سلامت قلب است. مکمل های گیاهی مانند زرشک در درمان بیماری های قلبی موثر بوده و فیبریلاسیون دهلیزی را بهبود می بخشد.
- پیشگیری از سندرم متابولیک : سندرم متابولیک از عوامل ابتلا به دیابت و بیماری های قلبی است. زرشک سبب جلوگیری از چاقی و تنظیم قند خون، کلسترول، تری گلیسیرید، فشار خون که از نشانه های رایج این بیماری هستند، میشود.
- پاکسازی کبد و کیسه صفرا : مصرف زرشک، سبب پاکسازی کبد و کیسه صفرا می شود.
- سلامت دندان : به دلیل وجود بربرین در زرشک، التهاب دندان را بهبود می دهد و سبب سلامت و تقویت دندان ها می شود.
- کاهش فشار خون : مصرف زرشک برای بیماران فشار خون بالا، توصیه شده و سبب کاهش فشار خون در آنها می شود. این ماده خوراکی سبب بهبود گردش خون و درمان مشکلات فشار خون می شود.
زعفران چیست؟
زعفران گیاهی است که از طریق پیاز زعفران رشد می کند. پیاز این گیاه، دارای پوشالی به رنگ قهوه ای بوده که از آن محافظت می کند. بعد از کاشتن این گیاه و رشد کردن آن، یک ساقه به وجود می آید که در انتهایش، یک غنچه ایجاد می شود. این غنچه بعد از گلدهی به یک گل بنفش زیبا با ۶ گلبرگ تبدیل می شود که از ۳ کلاله به رنگ قرمز، محافظت می کنند. این ۳ کلاله همان ماده خوش رنگ و خوش طعم می باشد که با زحمت فراوانی به دست می آید.
خواص مهم زعفران :
- درمان افسردگی : هورمون های دوپامین و سروتونین، هورمون های خاصی هستند که وظیفه عملیات کنترل عصبی را بر عهده داشته و به درمان افسردگی کمک می کنند. زعفران سبب کنترل مثبت این هورمون ها شده و سبب بهبود یافتن سریع فرد افسرده می شود.
- افزایش هوش : مواد معدنی موجود در زعفران، سبب افزایش هوش و قدرت حافظه افراد می شود. مواد معدنی موجود در زعفران شامل منگنز، مس، آهن، سلنیوم، روی و منیزیم می شود.
- تنظیم ساعت خواب : خواب یکی از عوامل موثر بر روی سلامت افراد است. وقتی که ساعت خواب افراد با اختلال مواجه شود، سبب اختلال عملکرد اجزای بدن نیز می شود. زعفران با آرامش روحی و تنظیم ساعت بدن، موجب بهتر شدن خواب اشخاص می شود.
- درمان ریزش مو : زعفران تاثیر زیادی در رشد و تقویت مو داشته و سبب افزایش رشد آن می شود.
- درمان اختلالات تنفسی : مصرف زعفران سبب بهبود التهابات ریوی و تنفسی می شود.
- زیبایی : زعفران سبب شادابی و زیبایی پوست می شود. همچنین مصرف درست آن در طولانی مدت، سبب بهبود لک های پوستی و کک و مک می شود.
- پیشگیری از بیماری های گوارشی : بیماری های گوارشی در نتیجه سردی بدن، حاصل می شوند. زعفران با خواص و طبع گرمی که دارد، موجب بهبود طبع سرد شده و سبب بهبود بیماری های کبدی، کلیوی و گوارشی می شود.
- کاهش بروز سرطان : استفاده از زعفران، موجب جلوگیری از جهش های سلولی و سرطانی می شود. همچنین زعفران ممکن است سبب توقف رشد تومورهای سرطانی و بهبود آن شود.
افزودن نظر