پخش ترشک و آبنبات های سه بعدی در اصفهان و سایر شهرها به صورت کلی و جزئی با بالاترین کیفیت و بهترین قیمت
آبنبات نوعی خوراکی شیرین و طعم‌دار است که از شکر، شربت و طعم‌دهنده‌های مختلف تهیه می‌شود. آبنبات‌ها در اشکال، اندازه‌ها و طعم‌های گوناگونی وجود دارند و می‌توانند سفت، نرم، جویدنی یا مکیدنی باشند.
برخی از مواد تشکیل دهنده رایج در آبنبات عبارتند از:
شکر: ماده اصلی اکثر آبنبات‌ها است و طعم شیرینی به آن می‌دهد.
شربت: نوعی مایع غلیظ و شیرین است که از شکر و آب تهیه می‌شود.
طعم‌دهنده‌ها: می‌توانند طبیعی یا مصنوعی باشند و طعم‌های مختلفی مانند میوه‌ای، شکلاتی، نعناع و غیره به آبنبات اضافه کنند.
رنگ‌ها: برای رنگ دادن به آبنبات از رنگ‌های خوراکی استفاده می‌شود.
اسیدها: می‌توانند به آبنبات طعم ترش بدهند.
ژل: به آبنبات قوام ژله‌ای می‌دهد.
چربی: به آبنبات طعم کرمی می‌دهد و می‌تواند به نرم شدن آن کمک کند.
آبنبات‌ها را می‌توان به روش‌های مختلفی تهیه کرد. یک روش رایج پختن شکر و شربت تا زمانی است که به غلظت دلخواه برسد، سپس افزودن طعم‌دهنده‌ها و رنگ‌ها و ریختن مخلوط در قالب‌ها برای خنک شدن و سفت شدن است. آبنبات‌ها را همچنین می‌توان با جوشاندن آب میوه یا سبزیجات با شکر و سپس غلیظ کردن مخلوط تا زمانی که به قوام دلخواه برسد، تهیه کرد.
افزودن نظر