خدمات کارخانه شالیکوبی و سورتینگ برادران رحیمی :
- کارخانه شالیکوبی و سورتینگ
- اصلاح انواع حبوبات
- برنج
- نخود و لوبیا
- جو و گندم
- بادستگاه سورتینگ تمام اتوماتیک لیزری
کارخانه شالیکوبی و سورتینگ برادران رحیمی در شهر دورود، یکی از واحدهای پیشرو در زمینه فرآوری و اصلاح حبوبات در استان لرستان و منطقه غرب ایران محسوب می‌شود. این کارخانه با بهره‌گیری از فناوری‌های روز دنیا، به ویژه سیستم‌های سورتینگ تمام‌اتوماتیک لیزری، توانسته است استانداردهای کیفی بالایی را در تولید و عرضه برنج، نخود، لوبیا، جو، گندم و سایر محصولات زراعی ایجاد کند و جایگاه ویژه‌ای در بازار داخلی و صادراتی کسب نماید.
فرآیند شالیکوبی و اهمیت آن :
شالیکوبی فرآیندی است که در آن دانه‌های شالی از لایه‌های خارجی پاک‌سازی شده و به برنج سفید یا سبوس‌دار تبدیل می‌شوند. این مرحله، علاوه بر افزایش کیفیت ظاهری و طعمی برنج، در حفظ ارزش غذایی و افزایش ماندگاری آن بسیار مؤثر است. کارخانه برادران رحیمی با استفاده از ماشین‌آلات مدرن شالیکوبی، ضمن کاهش ضایعات، بهره‌وری انرژی را افزایش داده و محصولی با کیفیت یکنواخت تولید می‌کند.
اهمیت سورتینگ در اصلاح حبوبات :
سورتینگ به فرآیند دسته‌بندی و جداسازی دانه‌ها بر اساس ویژگی‌های فیزیکی مانند رنگ، اندازه، شکل، چگالی و وجود ناخالصی‌ها گفته می‌شود. در گذشته، این عمل به‌صورت دستی یا نیمه‌اتوماتیک انجام می‌شد و دقت پایینی داشت. اما امروزه، با ورود دستگاه‌های سورتینگ لیزری، دقت این فرآیند به بیش از ۹۹.۵ درصد رسیده است.
کارخانه برادران رحیمی از سیستم‌های سورتینگ تمام‌اتوماتیک مجهز به دوربین‌های با وضوح بالا و سنسورهای لیزری طیف‌سنج استفاده می‌کند. این سیستم‌ها قادرند ناخالصی‌هایی مانند دانه‌های خردشده، رنگ‌های ناهماهنگ، خاک، سنگ، دانه‌های علف‌های هرز و حتی قارچ‌های آفلاتوکسین‌زای پنهان را با دقت بالا شناسایی و جدا کنند. این ویژگی، به‌ویژه برای صادرات به بازارهای اروپایی و خلیج فارس که استانداردهای بسیار سخت‌گیرانه‌ای دارند، بسیار حیاتی است.
تنوع محصولات فرآوری شده در کارخانه شالیکوبی و سورتینگ برادران رحیمی :
این واحد نه تنها برنج، بلکه طیف وسیعی از حبوبات و غلات را نیز تحت پوشش قرار می‌دهد:
- برنج : شامل انواع سفید، سبوس‌دار، پرچمی، طارم، حشیمی و دمساز.
- حبوبات : نخود ، لوبیا ، عدس، ماش و لوبیا چشم بلبلی.
- غلات : گندم، جو، جو دوسر و ذرت.
خدمات ارائه شده توسط کارخانه شالیکوبی و سورتینگ برادران رحیمی :
کارخانه برادران رحیمی، علاوه بر تولید، خدمات متعددی را نیز ارائه می‌دهد:
- خرید مستقیم از کشاورزان محلی : با قیمت‌گذاری منصفانه و پرداخت به‌موقع، حمایت مستقیم از بخش کشاورزی منطقه انجام می‌شود.
- سرویس بسته‌بندی اختصاصی : با توجه به نیاز مشتری (بسته‌بندی خرده‌فروشی، صنعتی یا برای صادرات).
- خدمات آنالیز کیفیت : آزمایش‌های آفلاتوکسین، رطوبت، خلوص و شکستگی با همکاری آزمایشگاه‌های معتبر.
- مشاوره فنی برای واحدهای کوچک مقیاس : آموزش استفاده از فناوری‌های نوین در فرآوری حبوبات.
- امکان اجاره ظرفیت : برای تولیدکنندگانی که دسترسی به فناوری پیشرفته ندارند.
مزایای استفاده از فناوری لیزری در سورتینگ :
- افزایش کیفیت محصول نهایی : دقت بالا در تشخیص ناخالصی‌ها منجر به تولید محصولی تمیز، یکنواخت و قابل اعتماد می‌شود.
- افزایش ارزش افزوده : برنج یا حبوبات سورت شده با کیفیت بالا، قیمت بهتری در بازار دارند و برای صادرات مناسب‌ترند.
- صرفه جویی در زمان و نیروی انسانی: سیستم تمام‌اتوماتیک، نیاز به نیروی کار زیاد را کاهش داده و خطاهای انسانی را به حداقل می‌رساند.
- کاهش ضایعات و بهینه سازی مواد اولیه : جداسازی دقیق، امکان بازیافت دانه‌های مرغوب را فراهم می‌کند.
- انطباق با استانداردهای بین‌المللی : این فناوری، مسیر صادرات را برای تولیدکنندگان داخلی هموارتر می‌کند.
تأثیر اجتماعی و اقتصادی در منطقه :
کارخانه برادران رحیمی نه‌تنها به عنوان یک واحد تولیدی، بلکه به‌عنوان یک موتور محرکه اقتصادی در شهر دورود عمل می‌کند. این واحد، اشتغال پایدار برای ده‌ها نفر از شهروندان محلی فراهم کرده و با خرید مستقیم از کشاورزان، چرخه تولید-مصرف را در سطح منطقه‌ای تقویت نموده است. همچنین، باعث جلوگیری از مهاجرت جوانان به شهرهای بزرگ شده و نویدبخش توسعه صنایع غذایی در مناطق کمتر توسعه‌یافته کشور است.
چشم انداز آینده :
برادران رحیمی برنامه‌هایی برای گسترش ظرفیت تولید، معرفی خط تولید برنج ارگانیک و همکاری با دانشگاه‌ها برای توسعه بذرهای بومی با کیفیت بالا دارند. همچنین، برنامه‌ریزی برای اخذ گواهی‌های بین‌المللی مانند ISO 22000، HACCP و HALAL در دستور کار قرار دارد تا بتوانند به‌راحتی به بازارهای عراق، افغانستان و کشورهای حاشیه خلیج فارس صادرات داشته باشند.
کارخانه شالیکوبی و سورتینگ برادران رحیمی در دورود، الگویی از تلفیق هوش تجاری با فناوری مدرن است. با تأکید بر کیفیت، نوآوری و مسئولیت اجتماعی، این واحد نه‌تنها به‌عنوان یک کارخانه، بلکه به‌عنوان یک پل میان کشاورزی و صنعت غذایی موفق عمل کرده است. استفاده از دستگاه‌های سورتینگ لیزری تمام‌اتوماتیک، نقطه قوت رقابتی این کارخانه محسوب می‌شود و شاهدی بر تحول دیجیتال در صنایع کوچک و متوسط ایران است.
افزودن نظر