رستوران اکبر جوجه برادران کلبادی H.A.J :
- سرو اکبرجوجه با بهترین کیفیت طعم و مزه به صورت سرو در داخل و بیرون بر
- چلوکباب لقمه ویژه
- غذای ایرانی
- چلوجوجه ترش
- غذای محلی
- چلو کباب میکس
- گوجه کبابی سیخی
- چلو جوجه کباب (سینه)
تاریخچه ی اکبر جوجه :
اکبر جوجه از آشناترین نام ها برای هر ایرانی است که گاهی اوقات آدم می ماند که با شنیدن اسمش هوس جوجه کند یا به یاد مکانی خاص بیفتد؟ اصلا اکبر جوجه اسم غذایی خاص یا روش پختی خاص است یا این که اسم آشپز است یا اصلا اسم رستوران است؟! به هر حال این اکبر جوجه هر چه که هست، حتی شنیدن نامش هم باعث گرسنگی و ترشح اسید معده می شود.
با این که نام اکبر جوجه حتی برای خود من هم ابهامات زیادی دارد اما در تاریخچه ی اکبر جوجه اولین چیزی که به پاسخ آن می رسیم این است که در یک کلام، اکبر جوجه به چه مفهومی اشاره می کند و تاریخچه ی اکبر جوجه چه چیزهایی برای گفتن دارد؟ در یک پاسخ خیلی کوتاه باید بگوییم که اکبر جوجه، نام یک رستوران زنجیره ای است که برای اولین بار و در سال ۱۳۳۰ در استان مازندران توسط آقای علی اکبر کلبادی نژاد بنیان گذاری شد! این رستوران در ابتدا اصلا رستوران نبود و در واقع قهوه خانه ای بین راهی بود. البته این قهوه خانه در سال ۱۳۲۳ به وسیله ی حاج آقای کلبادی و همسر ایشان در مکانی اجاره ای به وجود آمد.
رستوران اکبرجوجه H.A.J در زیرآب مازندران :
به هر حال اکبر جوجه در ادامه ی فعالیتش دستخوش تغییرات بسیاری شد. اکبر جوجه برای اولین، بار در گَلوگاه که یکی از شهرهای استان مازندران ایران و در ناحیه شرقی استان مازندران، شکل گرفت. از آنجایی که دست و پنجه ی آقای کلبادی نژاد در زمینه ی پخت و پز کاملا طلایی بود، این رستوران در ادامه ی فعالیتش به سرعت رونق گرفت و در سراسر ایران به واسطه ی مسافرینی که در این رستوران غذایی خورده بودند، مشهور و معروف شد. آقای اکبر خان کلبادی که دیدند کار و بارشان سکه است و مردم از نوع طبخ جوجه ها به سبک ایشان استقبال می کنند، به کمک برادرشان اقدام به افتتاح شعبه های اکبر جوجه در نقاط مختلف استان مازندران و گلستان نیز کردند. تاریخچه ی اکبر جوجه پر است از فراز و نشیب اما اگر از حق نگذریم، این رستوران فرازهایش بیشتر از فرودهایش است.
این که چرا اکبر جوجه معروف شد در تاریخچه ی اکبر جوجه خواهیم فهمید که دلایل مختلفی دارد اما بدون شک مهم ترین دلایلش این ها هستند که اولا این قهوه خانه در مسیر جاده ی مشهد قرار گرفته است و همین باعث شده بود که بسیار شلوغ شود. از طرفی دیگر نیز کیفیت و کمیت عالی و قیمت منصفانه ی غذاهای اکبر جوجه دلیلی بر این امر بود که برای این که رانندگان کامیون و اتوبوس این قهوه خانه را که دیگر تبدیل به یک غذاخوری شده بود برای ناهار در کنار آن نگه دارند. به هر حال، خانم و آقای کلبادی برای کسب درآمد بیشتر از این قهوه خانه با کم ترین امکانات مشغول به پختن صبحانه و غذای بین راهی بودند. صبحانه ای که آن ها ارائه می داند شامل: چای، پنیر محلی، کره ی گوسفندی، تخم مرغ محلی، املت و نان های خوشمزه که معروف به کمبه هستند، می شد.
طرز تهیه خاص و راز خوشمزگی اکبرجوجه :
راز اصلی خوشمزگی اکبرجوجه در استفاده از مواد اولیه تازه، مرینیت ویژه گوشت مرغ، و پخت دقیق آن است. این فرآیند باعث می‌شود گوشت نرم، خوش‌طعم و آبدار باشد.
همراهی اکبرجوجه با سس انار ویژه :
یکی از جذابیت‌های اکبرجوجه، سرو آن با سس انار ترش و شیرین است که طعم بی‌نظیری به غذا می‌دهد و مکملی فوق‌العاده برای این غذای ایرانی محسوب می‌شود.
خدمات ویژه برای میهمانی‌ها و مراسم :
رستوران H.A.J برادران کلبادی با ارائه خدمات ویژه برای برگزاری مراسم و میهمانی‌ها، مکانی مناسب برای رویدادهای خانوادگی و دوستانه فراهم می‌کند.
کیفیت مواد اولیه در رستوران H.A.J:
تمام غذاهای رستوران با استفاده از مواد اولیه تازه و باکیفیت تهیه می‌شوند تا طعمی فراموش‌نشدنی برای مشتریان ایجاد شود.
تیم حرفه‌ای و برخورد گرم کارکنان:
کارکنان رستوران با برخورد گرم و حرفه‌ای خود، تجربه‌ای دلپذیر را برای مشتریان به ارمغان می‌آورند. این تیم همواره آماده ارائه بهترین خدمات هستند.
تجربه مشتریان از غذا و خدمات رستوران :
مشتریانی که از این رستوران بازدید کرده‌اند، تجربه‌ای مثبت از طعم غذا، خدمات باکیفیت و محیط دلپذیر گزارش داده‌اند.
فضای مناسب برای خانواده‌ها و کودکان:
محیط آرام و صمیمی رستوران برای خانواده‌ها و کودکان نیز مناسب است. این ویژگی باعث شده تا رستوران به انتخاب اول بسیاری از خانواده‌ها تبدیل شود.
اکبر جوجه برادران کلبادی جایی برای لذت گرفتن از غذای واقعی :
اکبر جوجه برادران کلبادی یکی از قدیمی ترین و معروف ترین رستوران‌های کبابی در شهر زیرآب است. این رستوران با تلفیقی هوشمندانه از فرهنگ غذایی محلی و استانداردهای بالای بهداشت و خدمات، موفق شده است قلب گردشگران و بومیان را فتح کند. محیط گرم و دوستانه، پذیرایی صمیمانه و مهم‌تر از همه، طعم فوق‌العاده غذاها، این رستوران را به مقصدی جذاب برای تمام سنین تبدیل کرده است.
خدمات رفاهی و محیط مناسب برای خانواده و دوستان :
- فضای داخلی و باغچه زیبا
- سرویس به موقع و دوستانه
- استقبال صمیمانه از مشتریان
- قیمت‌های منصفانه با کیفیت بالا
افزودن نظر