کارخانه تولید و پخش برنج عنبربو عزیزان در اهواز
ویژگی های برنج عنبربو :
از نظر فیزیکی چاق و قد کوتاه است و پس از پخت همانند سایر برنج های ایرانی قد نمی کشد. عطری و بوی زیاد , طعم خوب و مورد پسندی دارد. برخلاف برنج های شمال که معمولا طبع آن ها سرد می باشد برنج عنبربو دارای طبعی گرم است.
به صورت نیم دانه و تمام دانه وجود دارد اما معمولا به علت قد نکشیدن آن هنگام پخت انتخاب مناسبی برای مهمانی ها و مجالس رسمی نمی باشد. روش پخت آن با سایر برنج های ایرانی فرق دارد.
خواص و مزایای برنج عنبربو :
بسیار سبک بوده و هضم آن آسان تر است و به چربی شکمی تبدیل نمی شود. موجب کاهش تری گلیسرید و فشار خون می شود. برای افراد دارای سوء تغذیه شدید مناسب است. به دلیل طبع گرم آن برای افراد سرد مزاج بسیار مناسب بوده و بیماری های جسمی و روحی را به حداقل می رساند.
تحریکات معده و روده را کم می کند. دارای میزان فراوانی از ویتامین های گروه B و E، فیبر و مواد مغذی و معدنی است. در هر کشت محصول فراوان می دهد و به شرایط محیطی گوناگون مقاوم است. نسبت به برنج های شمال به آب کمتری نیاز دارد. اغلب به صورت ارگانیک تولید می شود و در مراحل کشت آن از کودها و سموم شیمیایی استفاده نمی گردد. قیمت آن به نسبت سایر برنج های ایرانی کمتر است.
افزودن نظر